Nordhausen ist bekannt für seinen Korn. 1507 wurde mit der Brennerei begonnen. Die Stadt wurde seitdem von ihr und den Begleithandwerkskünsten (u.a. Böttcherei und Müllerei) sowie von der Landwirtschaft geprägt.
Die Echte Nordhäuser Traditionsbrennerei ist die letzte traditionelle Brennerei. Sie lebt mit Errichtung der Kleinbrennblase Tradition fort. Es wurde der einstige Kesselraum entkernt und die Brennblase mit separater Erschließung vom Hof und für Einblicke vom Verkaufsladen installiert. Die Alu-Glas-Tür hinter der bauzeitlichen Rundbogentür lädt dabei schon von weitem neugierige Besucher ein. Für die Anlagenaufstellung wurde die darunterliegende Decke statisch und der Raum brandschutztechnisch ertüchtigt. Die Technik dient zum Schaubrennen während der Öffnungszeiten der Ausstellung. Das Angebot, Einblick in die Brennkunst zu bekommen, ergänzt die Führungen durch die hundertjährige Brennerei mit ihrer weit bekannten Korn-Historie.